2-辛酮（2-Octanone）是一种化学物质，分子式是C8H16O，分子量为128.21。

中文名：2-辛酮，甲基乙基酮

外文名：2-Octanone

分子式：C8H16O

分子量：128.21

CAS：111-13-7

EINECS号：203-837-1

闪点：62.8 ℃

外观：无色至淡黄色液体，呈苹果似香气

溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂

沸点：173～174℃

相对密度：0.818～0.820

用途：用于纤维、医药、农药、香料化工等领域,用作合成纤维油剂、消沫剂及制取表面活性剂,煤矿用浮选剂等